Hindilerde salmonella tanısında kültür ve real-time PCR kullanımı
No Thumbnail Available
Files
Date
2011
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Abstract
Bu çalışmada, Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgesindeki kesimhanelerdentemin edilen hindi karkaslarında Salmonella'ların varlığının araştırılması,Salmonella tanısında kültür ve Real-Time PCR'ın kullanımı Salmonellasuşlarının sekans analizine tabi tutularak tiplendirilmesi amaçlanmıştır.Çalışma sonucunda Eskişehir, Bolu, Bandırma ve İstanbul'dan gelen,721 hindi karkas örneği üzerinde yapılan analizler sonucunda, toplam 50örneğin (%6.9) Salmonella içerdiği saptandı. İzole edilen 50 Salmonella suşuGrup B ve Grup D1 antiserumları ile serogruplandırılmış olup 50Salmonella suşundan 13 adedi B grubuna, 21 adedinin ise D1 grubunaait olduğu tespit edilirken; 16 Salmonella suşunun B ve D1 grubundaolmadığı tespit edildi.İzolatlar invA gen sekansı esas alınıp Real-time PCR ile doğrulanarak,10 farklı antibiyotiğe karşı dirençlilikleri incelenmiştir. Vankomisin, metisilin,novobiosin'e %100, gentamisine %34, tetrasikline %30, polimiksine veampisiline %10, Amoksisilin+Klavunik asite %8, Sülfametoksazol-Trimetoprime ise %4 olarak dirençlilik saptandı. İzolatların hiçbirindeMezlosillin direnci izlenemedi.DNA dizi analizi ile B serogrubuna ait olan 5 Salmonella suşundanbeşide Salmonella Typhimurium olarak; D1 serogrubuna ait olan 5Salmonella suşundan dördü Salmonella Enteritidis ve biri Salmonella Agonaolarak; B ve D1 serogrubuna ait olmayan 10 Salmonella suşu iseSalmonella enterica partial 16S rRNA geni olarak tanımlanmıştır.Sonuç olarak, hindi karkaslarında Salmonella bulunmuş olup halksağlığının korunması amacıyla çiftlikten sofraya kadar her aşamada hijyenikönlemlerin alınması gerektiği düşünülmektedir.AbstractIn this study, turkey carcasses taken from Marmara, Aegean and CentralAnatolia regions were used to detect the presence of Salmonella spp. byReal-time PCR and culture method. Molecular typing of isolated Salmonellaspp. by sequence analysis is also performed in this study.As a result of the study Salmonella spp. were found in 50 (6.9%)samples of 721 turkey carcasses taken from Eskişehir, Bolu, Bandırma andİstanbul. Isolated 50 Salmonella strains were serogrouped with Group B andGroup D1 antisera. According to serogrouping it is found that 13 Salmonellawere belongs to group B, 21 were belongs to group D1 and 16 were notbelong to either group B or group D1.Isolates were confirmed by Real-time PCR with invA gene sequenceand antibiotic resistances for 10 different antibiotics were found 100% forvancomycin, methicillin, novobiocine; 34% for gentamycin; 30% fortetracycline; 10% for polymiksin and ampycilline; 8% Amoxicillin+clavulanate;4% for Sulphamethoxazol-Trimethoprime. Mezlocillin resistance was notdetected in isolates.Five Salmonella strains belong to B serogroup were found Salmonellatyphimurium; 4 of 5 Salmonella strains belong to D1 serogroup were foundSalmonella enteritidis and 1 strain belongs to D1 serogroup was foundSalmonella agona by DNA sequence analysis. Ten Salmonella strains thatwere not belong to B and D1 serogroups were defined as Salmonella entericapartial 16S rRNA gene.As a result of the study Salmonella spp. were detected in turkeycarcasses and this result indicates the importance of hygienic precautionsthat must be obeyed from farm to table in order to protect public health.
Description
Keywords
Besleme. Hayvan beslenmesi, Hayvan kültürü